BULL01805

Trimestre 1 2006

ASSOCIATION DES JARDINS FAMILIAUX
DE BESANCON ET ENVIRONS

SIÈGE: 6 AVENUE DE LA VAITE 25000 BESANCON
TEL.FAX 03/81/80/07/20 mail : ajfbê@cegetel.net

1 TRIMESTRE 2006 No 41

Sommaire :

1 LE MOT DU PRESIDENT
2 COMMUNICATION
3 CONSEILS DE JARDINIERS
4 TRAVAUX ET ENTRETIEN
5 ANIMATION

1 . LE MOT DU PRÉSIDENT

LA FRANCE A SEC

Pour la troisième année consécutive, la France est à sec. Cette fois, la sécheresse est annoncée plus tôt que les années passées

Les météorologues et les hydrologues estiment que, même s'il pleuvait sans arrêt pendant tout le printemps qui s'annonce, ces précipitations ne suffiraient pas à combler le déficit. Seule solution pour nos jardins : réparer tous les tuyaux qui fuient, (donc prévenez l'association dès que vous détectez une fuite) éviter les gaspillages (cela allégera votre cotisation) et changer les mentalités (conseillez les jardiniers qui débutent, ou ceux qui ne respectent pas les recommandations élémentaires qui suivent, prévenez l'association des abus constatés, ceci pour le bien de tous ).

Un jardin sans eau se transforme rapidement en désert, donc l'eau est à utiliser avec parcimonie.

Maintenant, tout le monde le sait. Chacun souhaite avoir un jardin verdoyant tout en respectant sa principale. source de vie: L'EAU. Voici quelques conseils avisés... Pour les plates-bandes de fleurs, choisir des fleurs qui demandent peu d'eau. Souvent, les vivaces .sont plus résistantes. Couvrir la terre avec des écorces que l'on trouve chez un pépiniériste ou dans une scierie (voir en groupement d'achat).Cela évite que la terre ne se dessèche en gardant le sol meuble et en le protégeant du vent et des rayons du soleil. De plus, cela restreint la poussée des mauvaises herbes. La chaleur rend certains végétaux tout flasques, ce qui nous donne à penser qu'ils ont soif s'ils se redressent à la fraîcheur du soir, il est inutile de les arroser. Bien que le sol paraisse sec en surface, ce n'est pas le cas à 20 ou 30 cm de profondeur.

Arroser une fois par semaine abondamment, plutôt que. tous les jours, cela aide les plants à mieux s'enraciner pour aller chercher l'eau en profondeur Arroser tard le soir après le coucher du soleil ou tôt le matin. Ne pas arroser en pleine chaleur et en plein soleil.

Par contre le potager a besoin d'une humidité constante. Il convient de le pailler. Pour cela, il existe des mulchings qui se dégradent durant l'hiver ( Paille, écorce, tonte de gazon, compost, etc ... ) enrichissant la terre naturellement. Ils réduisent jusqu'à 75 % les dépenses en eau. A savoir une terre riche en compost tient mieux l'eau. Et puis, respecter un vieil adage, un bon binage vaut deux arrosages, casser la croûte sèche qui se forme suite à l'alternance de pluies et de fortes chaleurs).

cordialement.

A bientôt

JC Falcinella

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2. COMMUNICATION

ADRESSE ELECTRONIQUE

Nous demandons à tous les jardiniers qui possèdent une adresse électronique ( mail) de nous la communiquer. Nous utiliserons ce mode de communication en ce début d’année afin de faire des économies d’affranchissement et d’impression

Merci.

ISENBART

Le site d'Isenbart et maintenant opérationnel, toutes les parcelles ont été attribuées. Nous avons eu beaucoup de mal pour attribuer ces parcelles car il y avait 24 demandes pour 7 parcelles à distribuer. comme convenu une parcelle, la parcelle n°1 sera occupée par des -lasses primaires et maternelles des écoles Helvétie et Bersot.

L'inauguration de ce site aura lieu probablement au printemps.

B.Falcinella

LES PARTENAIRES, DE NOTRE ASSOCIATION

Comme vous le savez peut-être un certain nombre de structures oeuvrent au sein de notre association, entre autres le Centre Communal d'Action Social sur le site de Bousserotte, les Epiceries Sociales, les Marmots, les Invités du Festin, le Cada Sonacotra etc...

Des projets voient également le jour hors associations mais dont nous sommes partenaires; exemple un projet de jardin pédagogique à proximité immédiate de l'école KENNEDY dans le quartier Montrapon où un terrain est mis à disposition provisoirement pour 2 ans par un promoteur pour créer un jardin pédagogique.

Plusieurs acteurs participent à ce projet, plusieurs écoles, une structure d'enfants handicapés moteur, une structure pour personnes âgées, les Francas, - la maison de quartier, la ville de Besançon et les Jardins Familiaux de Besançon.

Normalement ces jardins doivent être opérationnels pour le printemps.

Notre association doit intervenir surtout pour l'entretien des allées de ce jardin et éventuellement l'arrosage en période de vacances scolaires.

D'autre part, la Communauté d'Agglomération du grand Besançon a monté un dossier dans le projet Européen EQUAL.

Ce projet nommé projet SAUGE a pour thème l'agriculture périurbaine, pour créer des relations ville campagne. Ce projet a été retenu par l'Europe et a obtenu un financement. Une personne a été désignée par la communauté d'agglo pour mettre en contact les acteurs concernés et assurer le suivi de cette opération.

Dans ce cadre notre association a été sollicitée pour prendre part à ce projet et l' cas concret, un jardin doit prendre corps en pied d'immeuble dans une résidence SONACOTRA de Besançon.

Toujours dans le cadre de ce projet, nous avons eu des contacts avec deux organismes logeurs ; ces organismes sont très intéressés par les jardins en pied d'immeuble à Besançon ou son agglomération.

Montferrand le Château semble également intéressé pour créer un site de jardins ; notre association les accompagnera pour mener à bien ce projet.

Comme vous pouvez le constater, notre association est maintenant connue et reconnue sur Besançon, son agglomération et même au delà, car dernièrement la ville de Pontarlier nous a contactés et semble intéressée par notre mode de fonctionnement et notre mode de gestion et doit venir visiter, plusieurs de nos sites.

JC Falcinella

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ASSURANCE ET RESPONSABILITE CIVILE

Juste un petit rappel ou une précision. Dans la cotisation, conformément au Règlement des Jardins, une assurance est incluse couvrant le jardinier et sa famille en cas d'accident qui se produirait sur le site du jardin. Si un ami ou tierce personne est amenée a intervenir régulièrement dans votre jardin, il est impératif qu'il vienne souscrire une assurance à l'Association (Coût 8.50 Euros pour l'année culturale). Sachez que son assurance personnelle "Responsabilité Civile" ne le couvrira pas car les Jardins Familiaux sont considérés comme étant des domaines privés. réservés aux membres de l'Association ayant signé un contrat avec cette dernière.

Venez vous renseigner, nous tenons à votre disposition de nombreux exemples d'accidents malheureux qui se sont: produits dans des Jardins Familiaux où les contrevenants se croyaient couverts par leur propre assurance mais en fait ne l'étaient pas.

Par contre si durant une absence un ami vient arroser votre jardin, nous vous demandons simplement de le signaler à l'Association.

C. Guinchard

3. CONSEILS DE JARDINIERS

TRUCS ET ASTUCES

Je vous indique des petits trucs qui sont, paraît-il très efficaces pour lutter contre les chenilles du choux (piéride) et les doryphores sur les pommes de terre :

Chenilles

Recouvrir les choux fraîchement repiqués avec des' fougères (à renouveler lorsqu'elles sont sèches.

Doryphores

Planter des haricots entre les rangs de pommes de terre ou des oeillets d'Inde.Ou alors disséminer sur le sol des graines de ricin dont . les doryphores sont friands et qui les tuent après ingestion.

A suivre....

Christiane Guinchard

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LES AMIS DU JARDINIER:

La taupe mange son poids en courtilières, limaces, vers gris et larves.

Le hérisson s'occupe des mollusques et des chenilles.

La chauve-souris se nourrit de papillons.

Le crapaud apprécie les- limaces et les larves.

La coccinelle s'attaque aux pucerons, aux cochenilles et aux aleurodes.

Le carabe adore les doryphores.

La guêpe aime les insectes et les chenilles.

Les oiseaux se nourrissent de divers insectes et de larves : le rouge-gorge raffole des pucerons ; le merle, la grive, le geai, la pie mangent vers et mollusques ; les chouettes et hiboux s'attaquent aux rongeurs et ... aux taupes.

LES PARASITES DU JARDIN:

La courtilière est un orthoptère particulièrement redouté au jardin dont le principal prédateur est la taupe. Si vous n'avez pas de taupes, piégez les courtilières avec un peu d'essence de térébenthine dans des boites placées au ras du sol,

Les pucerons sucent la sève des plantes. Des pulvérisations de purin d'ortie et de savon noir seront efficaces. L'ail repousse les pucerons, j'en plante toujours au pied des rosiers.

Le taupin est un coléoptère dont la larve s'attaque aux racines. Une bonne rotation de culture et des fertilisations aux engrais verts est une prévention indispensable.

Les mollusques (limaces et escargots) se régalent de jeunes plantes. Ils se ramassent à la main ou se piègent avec de la bière. De la cendre de bois ou de la sciure de bois protégera vos cultures sensibles.

L'altise est un petit coléoptère qui s'attaque principalement aux crucifères. Une décoction de savon noir et de nicotine devrait en avoir raison.

La piéride du chou est un joli papillon blanc dont les chenilles dévorent les feuilles. Une décoction de tanaisie sera efficace. Je dépose également mes gourmands de tomate sur les choux, l'odeur particulière éloigne le papillon.

Les noctuelles et les teignes sont aussi des chenilles. On utilisera la tanaisie ici aussi comme pour la ,piéride.

Les campagnoles et les mulots sont des rongeurs. Leurs prédateurs vivent dans les haies. Si vous n'avez pas de haie. buissonnante, vous créez un déséquilibre et ils proliféreront...

LA LUTTE CONTRE LES MALADIES ET PARASITES:

La meilleure prévention reste une bonne rotation des cultures. Les insecticides végétaux ne doivent être utilisés qu'en dernier recours ; ils seront à base de pyréthrine. et de roténone et appliqués « le - soir. Vérifier dans la composition du produit que des produits chimiques n'ont pas été ajoutés.

Le lithothamme est une algue calcaire riche en oligo-éléments qui renforcera la résistance de vos plantes. Elle active la végétation et combat pucerons et chenilles. La bouillie bordelaise est un mélange de chaux et de sulfate de cuivre et s'utilise en prévention ou en début d'attaque 1 de maladies cryptogamiques.

Les solutions à base de savon, noir contiennent 200 g de savon noir, 1/2 1 d'alcool à brûler et 10 g de sel marin et s'utilisent contre les pucerons, les araignées ou les chenilles.

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4 TRAVAUX ET ENTRETIEN

LE POTAGER NATUREL REPOND A CERTAINES REGLES ET PRINCIPES DE BASES :

LA PREPARATION DU SOL:

Une terre argileuse sera travaillée en automne alors qu'une terre légère le sera au printemps. La terre sera retournée en surface seulement pour ne pas bouleverser l'équilibre biologique du sol. Il faudra éviter de laisser le terrain nu et le recouvrir de paillages ou d'engrais verts ; les interlignes entre les cultures tireront avantage également à être paillées.

Une couche chaude permet d'avancer certaines cultures. Elle peut être préparée dès le mois de février. Elle est composée de 40 à 60 cm de fumier -de cheval frais. Il sera recouvert de 10 cm de bonne terre de jardin puis de 2 cm de terre-au tamisé ; le 'tout :sous un châssis orienté plein sud. Il faudra encore attendre 15 jours pour semer, le temps que la température .de la couche' descende en* dessous de 25°C.

LES AMENDEMENTS DU SOL

Le compost sera utilisé à raison de 2 à 15 kg/m2 selon. la richesse de votre sol, en *automne, pour les terres lourdes et au printemps, pour les sols légers.. Le compost est l'élément indispensable du jardinage naturel. Le tas doit être situé dans un endroit abrité des vents froids et entouré de 3 murets. Je conseille d'en faire au moins deux tas, ainsi, vous en aurez toujours un prêt à être utilisé. Sa composition peut être à base de paille, de tonte d'herbe, de feuilles mortes (sauf fruitiers). Il sera complété par les déchets du potager, les fleurs fanées, les épluchures de légumes, de la cendre de bois, de la sciure, de la poudre d'os et de la terre de jardin. Des algues brunes peuvent également être ajoutées si vous habitez près de la mer. Les couches seront montées progressivement, le tas doit être déplacé afin d'être retourné de temps en temps pour favoriser la fermentation. Les orties non montées à graines et des arrosages au purin d'ortie apporteront des sels minéraux indispensables à l'équilibre de votre compost. Quand votre tas sera fini vous pourrez alors le recouvrir pendant 3 mois pour l'abriter avec une bâche avant de l'utiliser. Le compost améliore la structure et la fertilité dé votre sol, il entretient la vie microbienne par l'ingestion de ses éléments qui seront ainsi rendus assimilables par les plantes grâce aux organismes microscopiques et aux vers de terre.

Les cendres de bois seront utilisées en toutes saisons à raison d'1kg/10m² Attention à ne pas les laisser en surface mais incorporez les au sol. La cendre de bois doit provenir uniquement du bois de la cheminée, elle est riche en potasse, phosphore et oligo-éléments. Les cendres de bois pourront être ajoutées par petites quantités au compost pour améliorer sa structure. Elles conviennent particulièrement à améliorer les sols sableux.

Le fumier composté et séché est incorporé à raison de 2kg/lOm2 en automne en sol lourd et au printemps en sol léger. On peut le trouver sous forme de granulés irréguliers et sans odeur. Il améliore la structure et la fertilité du sol et entretient la vie microbienne.

La tourbe est incorporée en automne ou en hiver à raison de 25 à 50 1/m2. Elle représente également une solution rapide -et pratique pour créer de petits massifs de fleurs. La tourbe allège les terrains lourds et enrichit le sol en humus mais elle ne contient aucun élément nutritif

( A suivre)

JC.Falcinella

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5 ANIMATION

LE GENIE VEGETAL

A la lecture d'un article sur les arbres en général, j'ai été émerveillé par le système de défense de certains végétaux.

Un botaniste sud-africain s'est aperçu que les gazelles dévoraient les feuilles d'acacias pendant quelques secondes seulement avant de s'éloigner. Pourquoi ? Très vite les feuilles sont devenues impropres a la consommation. L'arbre agressé dissuade le prédateur en changeant en quelques instants la composition chimique de ses feuilles jusqu'à les rendre immangeables.

Plus extraordinaire encore : la gazelle qui a encore faim remonte le vent pour chercher d'autres acacias car, sous le vent, tous les autres acacias sont devenus toxiques. Les arbres se sont passés l'information. Le messager est une molécule volatile, celle de l'éthylène et le vecteur le vent.

Précisons aussi que l'inventivité biochimique des arbres a été utilisée en médecine depuis bien longtemps.

Marius Salvan

GROUPEMENT D'ACHATS

Veuillez noter que la distribution des commandes du groupement d'achat se déroulera le :

Samedi 11 Mars 2006 Au local de l'Association, au 6 avenue de la Vaite De 9hOO à 12hOO

Et De l4hOO à l6hOO

Prière de prévenir en cas d'empêchement. Toute commande non retirée sera considérée comme acquise à l'Association

A.Grandvoinnet

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RECETTE

Gateau aux cerises

125g de farine 30 g de beurre 1 oeuf entier 80g de sucre 1 verre de lait 1 paquet de levure chimique 2 cuillères à soupe de rhum 1 gros bol de cerises dénoyautées 1 pincée de sel

P réparation :

Mettre le farine dans 1 jatte ajouter la levure et le sel, mélanger.

Faire une fontaine au centre, ajouter les oeufs battre à la fourchette, ajouter le beurre fondu, le sucre, puis le lait.

Ajouter les fruits, le rhum et mélanger.

Beurrer un moule à manqué ou une tôle à tarte de diamètre 26cm et verser le mélange

Cuire à four th 7/8 pendant 15 à 20mm Peut se faire avec des pommes, dans ce cas les découper en dés, ajouter un jus de citron pour empêcher les pommes de noircir.

Ajouter un zeste de citron ceci remplacera le rhum.

Une Jardinière

Directeur de la publication Jean- Claude Falcinella,
Rédaction Béatrice Falcinella,
Christiane Guinchard, Marius Salvan, Alain Granvoinnet,
Ludovic Ellena, Mise en page J-C Falcinella.
Imprimerie Top Office.

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		Sommaire : 1 LE MOT DU PRESIDENT 2 COMMUNICATION 3 CONSEILS DE JARDINIERS 4 TRAVAUX ET ENTRETIEN 5 ANIMATION
1 . LE MOT DU PRÉSIDENT LA FRANCE A SEC Pour la troisième année consécutive, la France est à sec. Cette fois, la sécheresse est annoncée plus tôt que les années passées Les météorologues et les hydrologues estiment que, même s'il pleuvait sans arrêt pendant tout le printemps qui s'annonce, ces précipitations ne suffiraient pas à combler le déficit. Seule solution pour nos jardins : réparer tous les tuyaux qui fuient, (donc prévenez l'association dès que vous détectez une fuite) éviter les gaspillages (cela allégera votre cotisation) et changer les mentalités (conseillez les jardiniers qui débutent, ou ceux qui ne respectent pas les recommandations élémentaires qui suivent, prévenez l'association des abus constatés, ceci pour le bien de tous ). Un jardin sans eau se transforme rapidement en désert, donc l'eau est à utiliser avec parcimonie. Maintenant, tout le monde le sait. Chacun souhaite avoir un jardin verdoyant tout en respectant sa principale. source de vie: L'EAU. Voici quelques conseils avisés... Pour les plates-bandes de fleurs, choisir des fleurs qui demandent peu d'eau. Souvent, les vivaces .sont plus résistantes. Couvrir la terre avec des écorces que l'on trouve chez un pépiniériste ou dans une scierie (voir en groupement d'achat).Cela évite que la terre ne se dessèche en gardant le sol meuble et en le protégeant du vent et des rayons du soleil. De plus, cela restreint la poussée des mauvaises herbes. La chaleur rend certains végétaux tout flasques, ce qui nous donne à penser qu'ils ont soif s'ils se redressent à la fraîcheur du soir, il est inutile de les arroser. Bien que le sol paraisse sec en surface, ce n'est pas le cas à 20 ou 30 cm de profondeur. Arroser une fois par semaine abondamment, plutôt que. tous les jours, cela aide les plants à mieux s'enraciner pour aller chercher l'eau en profondeur Arroser tard le soir après le coucher du soleil ou tôt le matin. Ne pas arroser en pleine chaleur et en plein soleil. Par contre le potager a besoin d'une humidité constante. Il convient de le pailler. Pour cela, il existe des mulchings qui se dégradent durant l'hiver ( Paille, écorce, tonte de gazon, compost, etc ... ) enrichissant la terre naturellement. Ils réduisent jusqu'à 75 % les dépenses en eau. A savoir une terre riche en compost tient mieux l'eau. Et puis, respecter un vieil adage, un bon binage vaut deux arrosages, casser la croûte sèche qui se forme suite à l'alternance de pluies et de fortes chaleurs). cordialement. A bientôt JC Falcinella (retour haut de page) 2. COMMUNICATION ADRESSE ELECTRONIQUE Nous demandons à tous les jardiniers qui possèdent une adresse électronique ( mail) de nous la communiquer. Nous utiliserons ce mode de communication en ce début d’année afin de faire des économies d’affranchissement et d’impression Merci. ISENBART Le site d'Isenbart et maintenant opérationnel, toutes les parcelles ont été attribuées. Nous avons eu beaucoup de mal pour attribuer ces parcelles car il y avait 24 demandes pour 7 parcelles à distribuer. comme convenu une parcelle, la parcelle n°1 sera occupée par des -lasses primaires et maternelles des écoles Helvétie et Bersot. L'inauguration de ce site aura lieu probablement au printemps. B.Falcinella LES PARTENAIRES, DE NOTRE ASSOCIATION Comme vous le savez peut-être un certain nombre de structures oeuvrent au sein de notre association, entre autres le Centre Communal d'Action Social sur le site de Bousserotte, les Epiceries Sociales, les Marmots, les Invités du Festin, le Cada Sonacotra etc... Des projets voient également le jour hors associations mais dont nous sommes partenaires; exemple un projet de jardin pédagogique à proximité immédiate de l'école KENNEDY dans le quartier Montrapon où un terrain est mis à disposition provisoirement pour 2 ans par un promoteur pour créer un jardin pédagogique. Plusieurs acteurs participent à ce projet, plusieurs écoles, une structure d'enfants handicapés moteur, une structure pour personnes âgées, les Francas, - la maison de quartier, la ville de Besançon et les Jardins Familiaux de Besançon. Normalement ces jardins doivent être opérationnels pour le printemps. Notre association doit intervenir surtout pour l'entretien des allées de ce jardin et éventuellement l'arrosage en période de vacances scolaires. D'autre part, la Communauté d'Agglomération du grand Besançon a monté un dossier dans le projet Européen EQUAL. Ce projet nommé projet SAUGE a pour thème l'agriculture périurbaine, pour créer des relations ville campagne. Ce projet a été retenu par l'Europe et a obtenu un financement. Une personne a été désignée par la communauté d'agglo pour mettre en contact les acteurs concernés et assurer le suivi de cette opération. Dans ce cadre notre association a été sollicitée pour prendre part à ce projet et l' cas concret, un jardin doit prendre corps en pied d'immeuble dans une résidence SONACOTRA de Besançon. Toujours dans le cadre de ce projet, nous avons eu des contacts avec deux organismes logeurs ; ces organismes sont très intéressés par les jardins en pied d'immeuble à Besançon ou son agglomération. Montferrand le Château semble également intéressé pour créer un site de jardins ; notre association les accompagnera pour mener à bien ce projet. Comme vous pouvez le constater, notre association est maintenant connue et reconnue sur Besançon, son agglomération et même au delà, car dernièrement la ville de Pontarlier nous a contactés et semble intéressée par notre mode de fonctionnement et notre mode de gestion et doit venir visiter, plusieurs de nos sites. JC Falcinella *(retour haut de page)* ASSURANCE ET RESPONSABILITE CIVILE Juste un petit rappel ou une précision. Dans la cotisation, conformément au Règlement des Jardins, une assurance est incluse couvrant le jardinier et sa famille en cas d'accident qui se produirait sur le site du jardin. Si un ami ou tierce personne est amenée a intervenir régulièrement dans votre jardin, il est impératif qu'il vienne souscrire une assurance à l'Association (Coût 8.50 Euros pour l'année culturale). Sachez que son assurance personnelle "Responsabilité Civile" ne le couvrira pas car les Jardins Familiaux sont considérés comme étant des domaines privés. réservés aux membres de l'Association ayant signé un contrat avec cette dernière. Venez vous renseigner, nous tenons à votre disposition de nombreux exemples d'accidents malheureux qui se sont: produits dans des Jardins Familiaux où les contrevenants se croyaient couverts par leur propre assurance mais en fait ne l'étaient pas. Par contre si durant une absence un ami vient arroser votre jardin, nous vous demandons simplement de le signaler à l'Association. C. Guinchard 3. CONSEILS DE JARDINIERS TRUCS ET ASTUCES Je vous indique des petits trucs qui sont, paraît-il très efficaces pour lutter contre les chenilles du choux (piéride) et les doryphores sur les pommes de terre : Chenilles Recouvrir les choux fraîchement repiqués avec des' fougères (à renouveler lorsqu'elles sont sèches. Doryphores Planter des haricots entre les rangs de pommes de terre ou des oeillets d'Inde.Ou alors disséminer sur le sol des graines de ricin dont . les doryphores sont friands et qui les tuent après ingestion. A suivre.... Christiane Guinchard *(retour haut de page)* LES AMIS DU JARDINIER: La taupe mange son poids en courtilières, limaces, vers gris et larves. Le hérisson s'occupe des mollusques et des chenilles. La chauve-souris se nourrit de papillons. Le crapaud apprécie les- limaces et les larves. La coccinelle s'attaque aux pucerons, aux cochenilles et aux aleurodes. Le carabe adore les doryphores. La guêpe aime les insectes et les chenilles. Les oiseaux se nourrissent de divers insectes et de larves : le rouge-gorge raffole des pucerons ; le merle, la grive, le geai, la pie mangent vers et mollusques ; les chouettes et hiboux s'attaquent aux rongeurs et ... aux taupes. LES PARASITES DU JARDIN: La courtilière est un orthoptère particulièrement redouté au jardin dont le principal prédateur est la taupe. Si vous n'avez pas de taupes, piégez les courtilières avec un peu d'essence de térébenthine dans des boites placées au ras du sol, Les pucerons sucent la sève des plantes. Des pulvérisations de purin d'ortie et de savon noir seront efficaces. L'ail repousse les pucerons, j'en plante toujours au pied des rosiers. Le taupin est un coléoptère dont la larve s'attaque aux racines. Une bonne rotation de culture et des fertilisations aux engrais verts est une prévention indispensable. Les mollusques (limaces et escargots) se régalent de jeunes plantes. Ils se ramassent à la main ou se piègent avec de la bière. De la cendre de bois ou de la sciure de bois protégera vos cultures sensibles. L'altise est un petit coléoptère qui s'attaque principalement aux crucifères. Une décoction de savon noir et de nicotine devrait en avoir raison. La piéride du chou est un joli papillon blanc dont les chenilles dévorent les feuilles. Une décoction de tanaisie sera efficace. Je dépose également mes gourmands de tomate sur les choux, l'odeur particulière éloigne le papillon. Les noctuelles et les teignes sont aussi des chenilles. On utilisera la tanaisie ici aussi comme pour la ,piéride. Les campagnoles et les mulots sont des rongeurs. Leurs prédateurs vivent dans les haies. Si vous n'avez pas de haie. buissonnante, vous créez un déséquilibre et ils proliféreront... LA LUTTE CONTRE LES MALADIES ET PARASITES: La meilleure prévention reste une bonne rotation des cultures. Les insecticides végétaux ne doivent être utilisés qu'en dernier recours ; ils seront à base de pyréthrine. et de roténone et appliqués « le - soir. Vérifier dans la composition du produit que des produits chimiques n'ont pas été ajoutés. Le lithothamme est une algue calcaire riche en oligo-éléments qui renforcera la résistance de vos plantes. Elle active la végétation et combat pucerons et chenilles. La bouillie bordelaise est un mélange de chaux et de sulfate de cuivre et s'utilise en prévention ou en début d'attaque 1 de maladies cryptogamiques. Les solutions à base de savon, noir contiennent 200 g de savon noir, 1/2 1 d'alcool à brûler et 10 g de sel marin et s'utilisent contre les pucerons, les araignées ou les chenilles. *(retour haut de page)* 4 TRAVAUX ET ENTRETIEN LE POTAGER NATUREL REPOND A CERTAINES REGLES ET PRINCIPES DE BASES : LA PREPARATION DU SOL: Une terre argileuse sera travaillée en automne alors qu'une terre légère le sera au printemps. La terre sera retournée en surface seulement pour ne pas bouleverser l'équilibre biologique du sol. Il faudra éviter de laisser le terrain nu et le recouvrir de paillages ou d'engrais verts ; les interlignes entre les cultures tireront avantage également à être paillées. Une couche chaude permet d'avancer certaines cultures. Elle peut être préparée dès le mois de février. Elle est composée de 40 à 60 cm de fumier -de cheval frais. Il sera recouvert de 10 cm de bonne terre de jardin puis de 2 cm de terre-au tamisé ; le 'tout :sous un châssis orienté plein sud. Il faudra encore attendre 15 jours pour semer, le temps que la température .de la couche' descende en* dessous de 25°C. LES AMENDEMENTS DU SOL Le compost sera utilisé à raison de 2 à 15 kg/m2 selon. la richesse de votre sol, en automne, pour les terres lourdes et au printemps, pour les sols légers.. Le compost est l'élément indispensable du jardinage naturel. Le tas doit être situé dans un endroit abrité des vents froids et entouré de 3 murets. Je conseille d'en faire au moins deux tas, ainsi, vous en aurez toujours un prêt à être utilisé. Sa composition peut être à base de paille, de tonte d'herbe, de feuilles mortes (sauf fruitiers). Il sera complété par les déchets du potager, les fleurs fanées, les épluchures de légumes, de la cendre de bois, de la sciure, de la poudre d'os et de la terre de jardin. Des algues brunes peuvent également être ajoutées si vous habitez près de la mer. Les couches seront montées progressivement, le tas doit être déplacé afin d'être retourné de temps en temps pour favoriser la fermentation. Les orties non montées à graines et des arrosages au purin d'ortie apporteront des sels minéraux indispensables à l'équilibre de votre compost. Quand votre tas sera fini vous pourrez alors le recouvrir pendant 3 mois pour l'abriter avec une bâche avant de l'utiliser. Le compost améliore la structure et la fertilité dé votre sol, il entretient la vie microbienne par l'ingestion de ses éléments qui seront ainsi rendus assimilables par les plantes grâce aux organismes microscopiques et aux vers de terre. Les cendres de bois* seront utilisées en toutes saisons à raison d'1kg/10m² Attention à ne pas les laisser en surface mais incorporez les au sol. La cendre de bois doit provenir uniquement du bois de la cheminée, elle est riche en potasse, phosphore et oligo-éléments. Les cendres de bois pourront être ajoutées par petites quantités au compost pour améliorer sa structure. Elles conviennent particulièrement à améliorer les sols sableux. Le fumier composté et séché est incorporé à raison de 2kg/lOm2 en automne en sol lourd et au printemps en sol léger. On peut le trouver sous forme de granulés irréguliers et sans odeur. Il améliore la structure et la fertilité du sol et entretient la vie microbienne. La tourbe est incorporée en automne ou en hiver à raison de 25 à 50 1/m2. Elle représente également une solution rapide -et pratique pour créer de petits massifs de fleurs. La tourbe allège les terrains lourds et enrichit le sol en humus mais elle ne contient aucun élément nutritif ( A suivre) JC.Falcinella (retour haut de page) 5 ANIMATION LE GENIE VEGETAL A la lecture d'un article sur les arbres en général, j'ai été émerveillé par le système de défense de certains végétaux. Un botaniste sud-africain s'est aperçu que les gazelles dévoraient les feuilles d'acacias pendant quelques secondes seulement avant de s'éloigner. Pourquoi ? Très vite les feuilles sont devenues impropres a la consommation. L'arbre agressé dissuade le prédateur en changeant en quelques instants la composition chimique de ses feuilles jusqu'à les rendre immangeables. Plus extraordinaire encore : la gazelle qui a encore faim remonte le vent pour chercher d'autres acacias car, sous le vent, tous les autres acacias sont devenus toxiques. Les arbres se sont passés l'information. Le messager est une molécule volatile, celle de l'éthylène et le vecteur le vent. Précisons aussi que l'inventivité biochimique des arbres a été utilisée en médecine depuis bien longtemps. Marius Salvan GROUPEMENT D'ACHATS Veuillez noter que la distribution des commandes du groupement d'achat se déroulera le : Samedi 11 Mars 2006 Au local de l'Association, au 6 avenue de la Vaite De 9hOO à 12hOO Et De l4hOO à l6hOO Prière de prévenir en cas d'empêchement. Toute commande non retirée sera considérée comme acquise à l'Association A.Grandvoinnet (retour haut de page) RECETTE Gateau aux cerises 125g de farine 30 g de beurre 1 oeuf entier 80g de sucre 1 verre de lait 1 paquet de levure chimique 2 cuillères à soupe de rhum 1 gros bol de cerises dénoyautées 1 pincée de sel P réparation : Mettre le farine dans 1 jatte ajouter la levure et le sel, mélanger. Faire une fontaine au centre, ajouter les oeufs battre à la fourchette, ajouter le beurre fondu, le sucre, puis le lait. Ajouter les fruits, le rhum et mélanger. Beurrer un moule à manqué ou une tôle à tarte de diamètre 26cm et verser le mélange Cuire à four th 7/8 pendant 15 à 20mm Peut se faire avec des pommes, dans ce cas les découper en dés, ajouter un jus de citron pour empêcher les pommes de noircir. Ajouter un zeste de citron ceci remplacera le rhum. Une Jardinière Directeur de la publication Jean- Claude Falcinella, Rédaction Béatrice Falcinella, Christiane Guinchard, Marius Salvan, Alain Granvoinnet, Ludovic Ellena, Mise en page J-C Falcinella. Imprimerie Top Office. (retour haut de page)