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L ' INFO
DES JARDINS

N° 49

1 TRIMESTRE 2008

Sommaire

LE MOT DU PRESIDENT

Bonjour à toutes, bonjour à tous.

Apprendre les gestes du jardinier, la patience, se mettre à vivre au rythme du végétal. Retrouver le cycle des saisons et l’humilité face à la Nature. Ecouter pousser les radis ! Partager les saveurs du potager avec ceux qu’on aime et oublier les heures passées le dos courbé, fier de sa récolte. Savourer.

Etre à l’écoute de la Nature apprend aussi à protéger les animaux, du rossignol (en)chanteur à la faune microbienne, sans oublier les vers de terre et les hérissons… Passage en revue des

 

espèces à chouchouter, dans toute leur diversité.
Les mésanges, merles et rouge-gorges font le bonheur du jardinier en apportant au potager la vie, le mouvement et la musique qui lui manque. On les retient en leur offrant l’hébergement, un point d’eau (comme une fontaine ou un petit bain d’oiseaux), et des graines jusqu’à la fin de l’hiver.

Les coccinelles et les chrysopes pollinisent les fleurs et s’avèrent particulièrement voraces envers les insectes nuisibles ! Un hérisson et sa famille s’installent dans le potager ? Les limaces n’ont qu’à bien se tenir ! En se glissant entre les mottes, les vers de terre

 

assurent l’aération du sol tout en stimulant les racines par leurs déjections, tandis que l’activité des micro-organismes nourrit la terre et active la décomposition de la matière organique.
Enfin, une haie bien fournie et un paillage régulier accueillent une foule d’animaux à observer !


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COMMUNICATION

FERMETURE DES SITES
Pensez à fermer les grilles d’accès lors de vos entrées ou sorties, ceci dans un souci de sécurité pour vous et pour vos cultures, merci
Nous rappelons d’autre part que l’accès aux sites de jardins est réservé exclusivement aux jardiniers (époux, épouse et enfants)  et que vous devez surveiller vos enfants et respecter la tranquillité  des autres jardiniers

FEUX DANS LES JARDINS

Nous vous rappelons qu’un arrêté municipal interdit strictement de brûler les herbes ou autres végétaux

dans les jardins et que les contrevenants sont passibles d’un PV
COMMISSION ATTRIBUTION
Au 01-janvier-2008 :
120 demandes de Jardins
 45 Jardins disponibles
 45 Attribués

Les attributions ont démarré début janvier au 15 mars, deux après midi par semaine et  deux samedis par mois ont été nécessaires aux personnes de la commission, qui je  rappelle sont des membres du conseil d’administration bénévoles et qui sont pour certains encore en activité. Je tiens à les  remercier personnellement en tant que responsable de cette commission pour  avoir choisi de donner leur temps  afin d’analyser les demandes  selon les critères prévus par les statuts de l’association, de contacter les personnes, de les accueillir, de les informer sur le fonctionnement de notre association. Merci à Christiane et Alain d’avoir accepté d’être disponibles aux réunions parfois spontanées. 
                                B.Falcinella

 


TIRAGE DES ROIS

L’année 2008 a bien commencé pour l’Association qui a organisé son tirage des rois annuel le samedi 19 Janvier. 65 jardiniers et jardinières avec des membres de leur famille se sont retrouvés pour déguster galettes et  bollées de cidre.

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Nous notons une augmentation d’année en année ce qui prouve que lors de ces rencontres se sont tissés des liens entre nos adhérents dont le thème principal est bien entendu le jardinage, l’échange de petits ‘’trucs’’ dont chacun a le secret et la comparaison des sites où chacun a son jardin.


Merci à tous ces participants qui reconnaissent le travail réalisé par l’équipe des bénévoles et je lance un appel à tous nos adhérents, plus de 360, de venir nous rejoindre lorsque nous organisons une manifestation.

Prochain rendez-vous le samedi 17 Mai pour notre vide-jardin annuel.


Christiane Guinchard

 

NOUVEAU REGLEMENT DES JARDINS
Rappel : Un nouveau règlement des jardins vous sera soumis pour approbation lors de la prochaine AG.
Si vous avez des suggestions ou des remarques à nous faire au sujet du règlement actuel veuillez nous le faire savoir par écrit ou par mail, merci.
PETITE PROPRIETE            
La municipalité vient de nous proposer à la location une petite propriété  pour réaliser nos manifestations « pique-nique, fêtes des jardins, etc… ».

Nous avons accepté cette proposition et nous avons pris possession de cette petite propriété

Nous remercions vivement la ville pour cette proposition et nous vous

donnons rendez vous pour la fête des jardins fin Juin, vous aurez tous les renseignements en temps utile.

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CONSEIL EN COMPOSTAGE
Une formation sur le compostage aura lieu en avril ; plusieurs dates vous seront proposées principalement le samedi. Les personnes intéressées sont priées de prendre contact avec l’association nous vous informerons sur le lieu et l’heure en temps utile car cela dépendra du nombre de personnes inscrites.
Nous vous attendons nombreux

      JC .Falcinella                

CONSEILS DE JARDINIERS

DICTONS
A mars poudreux,
Avril pluvieux.
Brouillard en mars,
Gelée en mai.
Taille tôt taille tard
Taille toujours en mars.

Mars sec et chaud,
Remplit caves et tonneaux
Quand mars se déguise en été,
Avril prend ses habits fourrés.
D'avril les ondées,
Font les fleurs de Mai
Au mois d'avril
N'enlève pas un fil

Mars gris, Avril pluvieux,
Font l'an fertile et plantureux.

TRUCS ET ASTUCES

Employez les plantes compagnes

Il en est des végétaux comme des humains. Des rapports de sympathie ou d’antipathie se révèlent au grand jour et expliquent des succès ou échecs de culture jusqu’alors mystérieux. Dans nos jardins potagers où la promiscuité végétale est particulièrement poussée, le jardinier aura donc tout intérêt à concocter des mariages « de raison » dans le but d’obtenir des récoltes plus abondantes.

Des interactions existent en effet par la concurrence racinaire ou bien l’émanation de substances chimiques subtiles. Quelques règles simples sont préconisées. Ainsi, les "bulbes" comme l’ail, l’oignon ou l’échalote contrarient la croissance des légumineuses (haricots et pois). Les choux n’apprécient guère la proximité des fraisiers et le fenouil sera avantageusement éloigné des rangs de carottes. Les affinités potagères s’exercent aussi au niveau nutritionnel. Vous savez, sans doute, que les légumineuses fixent l’azote de l’air par leurs racines et le restituent alentour. Ainsi les légumes feuilles (épinard, salades…) ainsi que le maïs profiteront de cette particularité à proximité des haricots et pois. De même les choux poussent mieux s’ils succèdent à une culture d’épinards, pourvoyeurs en saponine.

Vive les mélanges !

Les plantes officinales et condimentaires, odoriférantes et riches en huiles essentielles sont de précieuses alliées au potager car elles éloignent nombre de nuisibles. Ainsi, l’association fêve et sarriette annihile les attaques de pucerons. La bourrache et la sauge officinale éloignent la perfide piéride du chou. Le basilic planté entre les pieds de tomates les protège des attaques souterraines de nématodes.

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Il en est de même des œillets d’Inde et Tagetes. Des graines de persil mélangées à celles de carottes évitent simplement les attaques de mouche sur la carotte. Les plantes répulsives ne sont pas les seules à être intéressantes pour le jardinier. En utilisant par exemple des plantes-pièges telles les capucines, vous attirerez les pucerons qui épargneront ainsi les choux plantés alentour. Quelques plants d’aubergine sacrifiés deviendront aussi la pâture des doryphores pour le bien-être de vos pommes de terre.

Le paillage

Passer quelques heures à réussir le paillage de son potager ou de son jardin permet de limiter les écarts de température et l’évaporation tout en apportant de précieux éléments nutritifs à la terre. Recommandé toute l’année, le paillage est idéal pour lutter contre les mauvaises herbes trop envahissantes.La technique du paillage consiste à recouvrir le sol d’éléments végétaux ou minéraux pour protéger la terre de l’érosion, du vent et du dessèchement.

 Ainsi recouverte de tontes de gazon, de feuilles mortes, de graviers ou d’écorces, la terre souffre moins des écarts de températures, que ce soit en cas de gel ou de fortes chaleurs. En se décomposant, le paillis végétal nourrit la terre et sert de refuge à la faune microbienne. Enfin, le paillage empêche les mauvaises herbes de

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proliférer...
Comment pailler ?

Plusieurs éléments minéraux peuvent être utilisés, comme le sable, les graviers, les ardoises ou les galets, mais les éléments végétaux ont l’énorme avantage de nourrir la terre. Il est donc recommandé d’utiliser des feuilles mortes, des tontes de pelouse ou des écorces.
 Les films plastiques vendus dans le commerce sont certes très efficaces, mais perturbent l’harmonie du jardin.

Quand pailler ?
Avant l’hiver, le paillage protège des chutes brutales de températures.
En février, le paillage posé sur un sol nu évite la prolifération des mauvaises herbes.
Au début du printemps, le paillage est idéal sur un sol déjà chauffé par le soleil...
En été, les retardataires peuvent toujours pailler pour limiter leur consommation d’eau.
Attention, le paillage végétal se décompose vite, il faut donc penser à le renouveler régulièrement !

Un bon geste pour la planète
En limitant l’arrosage et l’utilisation d’engrais, le paillage est la première bonne résolution du jardinier concerné par l’avenir de la planète.

TRAVAUX ET ENTRETIEN

VIGNERONS

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Nous vous rappelons que le fumier doit être entreposé sur votre parcelle et non dans les allées du site. Cela pénalise les autres jardiniers qui veulent entrer sur leur parcelle. Veillez également prendre toutes les dispositions lors de la livraison de celui-ci pour ne pas occasionner de gène et n’oubliez pas de nettoyer l’endroit de l’entreposage.

Merci 

INFORMATION

Les sites de CFA et La Vaite sont à leur tour équipés de composteurs par la ville de Besançon dans le cadre des accords que nous avons passés en vue de la réduction des déchets dans nos jardins.
Nous vous demandons donc de ne plus entreposer de déchets dans les bacs ceux-ci seront réservés maintenant uniquement pour les pierres récupérées dans vos jardins.Si des déchets étaient entreposés de nouveaux dans ces bacs nous serions amenés de faire collecter ceux-ci aux frais de tous les jardiniers du site

HAIES

Rappel , les jardinières ou jardiniers qui ont une haie sur un ou plusieurs cotés de leur parcelle sont priés de tailler celle-ci a l’intérieur et sur 1.40m en hauteur sur la moitié de la largeur, en effet ce travail incombe au jardinier de la parcelle et non au permanent de l’association qui lui assure la taille extérieure et de l’autre moitié en hauteur.
                                               Merci

TRAVAUX DU MOIS
.AVRIL

  Travaux : continuer les travaux du mois précédent ; garder les semis et éclaircir ceux qui sont trop drus ; arroser le matin et dans la journée, et non le soir, crainte des gelées ; œilletonner les pieds d'artichauts pour former de nouveaux plants ; étêter les premiers pois et fèves pour les avancer ; semer et planter toutes sortes de légumes ; les premiers haricots en pleine terre, concombres, cornichons dans des potelets de terrain sur côtière, et des potirons de plusieurs espèces, céleri et cardons. Enfin comme la végétation est très-active dans ce mois, le jardinier devra semer assez souvent et par intervalles calculés afin de ne pas en manquer, des plantes qui passent vite, telles que Salades, radis, épinards, cerfeuil, etc.; semer sous couche ou en serre melons, concombres, choux-fleurs, aubergines, tomates, etc.
MAI

 Travaux : ce mois exige toute l'activité et la prévoyance du jardinier, et les travaux multipliés qu'il exécute doivent être combinés de manière à ne laisser aucun terrain inculte. Semer et planter tous les légumes usités dans le pays qu'on habite ; faire surtout la grande plantation de haricots pour manger en sec, ce qui n'empêche pas d'en semer tous les 20 à 25 jours pour manger en vert, ainsi que les pois et fèves ; semer aussi, peu et souvent, des laitues, romaines, épinards, etc. 
Produits (pleine terre) : les légumes deviennent abondants ; on a des asperges en profusion, pois, fèves, laitues, chicorées, raves, radis, céleri, cardes de poirée, etc.

JUIN
Travaux : les travaux de semis et les plantations ne sont que la continuation de ceux du mois précédent : il suffit de faire en sorte qu'on ne manque d'aucun des légumes de la saison, et que ceux qui doivent donner successivement soient toujours dans un état de végétation satisfaisant.

 Produits (pleine terre) : tous les légumes sont abondants dans ce mois ; les asperges deviennent plus rares, mais les pois les remplacent trop avantageusement pour en éprouver la privation ; on doit avoir des concombres et tomates élevés sur couches.

 

ANIMATION

 

 

 

 

ASSOCIATION DES JARDINS FAMILIAUX DE BESANCON ET ENVIRONS

 

 

Directeur de la publication, Jean Claude FALCINELLA.

Rédaction Béatrice FALCINELLA, Christiane GUINCHARD, Marius SALVAN, Alain GRANDVOINET.

Mise en page JC.FALCINELLA. Imprimer par nos soins

 

 

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RECETTE:

Qui n’a pas des courgettes en quantités dans son jardin ? Voici une recette pour accompagner un apéro (à boire modérément bien entendu) et qui permet de faire
l’impasse sur pistaches et cacahuètes vraiment mauvaises pour la santé.

Rien ne vous empêche de servir ces légumes avec une viande froide

 

COURGETTES A L’AIGRE DOUX

  • 1kg de courgettes
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • ½ boite d’ananas
  • ½ litre de vinaigre blanc
  • 1 litre d’eau
  • 400 grs de sucre en poudre
  • 4 cuillerées à soupe de curry

 

Faire bouillir l’eau+vinaigre+sucre+curry

Ajouter les courgettes et poivrons coupés en cubes. Laisser frémir 3 minutes à partir de l’ébullition.
A jouter les ananas coupés en cubes.
Mettre dans des bocaux, recouvrir de liquide chaud  et fermer immédiatement.
Les égoutter avant de les servir et les présenter avec des piques en bois.

 

Christiane Guinchard

 

 

 

 

 

 

VIDE JARDINS

vd

Notre traditionnel vide jardins aura lieu cette année le 17 Mai de 09h00 à 14h00. Si vous avez des outils, graines ou autres à vendre ou à échanger prenez contact avec l’association, laissez votre message sur le répondeur nous vous rappellerons.

RECHERCHE BENEVOLES

Nous sommes toujours à la recherche de bénévoles pour faire de menus travaux de bricolage  au sein de l’association.
Les personnes intéressées  sont priées de se faire connaître  en téléphonant à l’association.

Merci