N° 46

2 TRIMESTRE 2007

Sommaire

LE MOT DU PRESIDENT

Bonjour à toutes, bonjour à tous.

Les travaux du site de Vignerons, le plus gros site de l’association avec 56 parcelles de jardins,

commencés au mois de janvier dernier viennent de se terminer.

Avec ce dernier cela fait le 8ème site réhabilité et 2 créations : Relancons et Isenbart

Ces travaux de réfection sont une grande réussite et tous les jardiniers nous expriment leur satisfaction de retrouver leur jardin complètement réaménagé ; certes il y aura bien quelques petits désagréments en ce qui concerne la mise en culture de leur jardin, mais cela est amplement compensé par la qualité de ce nouvel équipement.

Après avoir été redessinés, la pose de bordures et le goudronnage des allées et des parkings donnent une autre allure à ce site, puis sont venus s’adjoindre, séparations de jardins,

abris avec réserve d’eau ou coffres à outils, création d’une aire de pique-nique, pose d’une nouvelle clôture et de nouveaux portails.

Tous ces travaux réalisés dans les règles de l’art contribuent à donner un autre cachet à cet équipement très visible depuis le boulevard MITTERAND

.Pour terminer cet équipement, l’Association avec le concours de jardiniers volontaires va créer des bacs de jardinage surélevés pour permettre à des personnes à mobilité réduite de s’adonner à la pratique du jardinage.

Je demande donc à toutes les jardinières et à tous les jardiniers de ce site le respect le plus total du règlement pour qu’il soit exemplaire, nous y serons vigilants.

Nous demandons aussi aux jardiniers du site qui le souhaitent de fleurir les entrées, et le pourtour de l’aire de pique-nique ; l’Association peut fournir graines ou bulbes, prenez contact avec nous.

Je terminerai en remerciant au nom du Conseil d’Administration ainsi que de tous les jardiniers, Mr Didier VOIRIN technicien aux Espaces Verts pour l’excellent travail qu’il a fourni pour la conception des plans et le suivi des travaux.

Nous remercions également le Conseil Municipal de Besançon, qui, depuis des années, a entrepris cette politique de réhabilitation des sites de jardins, car sans cette volonté, ces travaux n’auraient jamais eu lieu, encore merci.

A bientôt

JC Falcinella

COMMUNICATION

AH LE BIO CARBURANT !

Quel rapport avec les Jardins Familiaux me demanderez-vous ? Tout simplement parce que très bientôt, nombre d’entre nous seront contents d’avoir un lopin de terre pour planter à manger.

Produire du bio- carburant conduira le paysan à consacrer moins de surface pour produire des aliments. Les denrées alimentaires seront donc plus chères qu’elles seront plus rares. Même sans être BAC + CINQUANTE en économie, tout le monde sait que le coût d’une marchandise n’a pas grand’ chose à voir avec le prix de revient de fabrication mais qu’il est lié à la loi de l’offre et de la demande. Déjà, des gens ‘’débordant d’humanité ‘’ et ayant ‘’ horreur de l’argent ‘’ lorgnent vers les denrées agricoles pour spéculer. Il me semble que, dans pas longtemps, jardiner sera une nécessité et pas une occasion de faire ‘’mumuse ‘’.

En allant un peu plus loin, comment faire du bio carburant en cas d’une belle année de sécheresse ?

Ne serait-ce que dans mon intérêt, il serait bon que l’avenir me prouve que mon pessimisme était infondé.

Marius

ADRESSE ELECTRONIQUE

Veuillez noter L’adresse email de l’association

ajfbe@cegetel.net

Nous demandons à notre tour à tous les adhérents qui possèdent une adresse électronique ( email) de nous la communiquer. Nous avons commencé ce mode de communication pour la diffusion du Bulletin et autres informations afin de faire des économies d’affranchissement et d’impression. Merci.

ATTENTION AU TÉTANOS !

La souillure par la terre favorise l'infection des petites plaies et la présence de corps étrangers en rend plus difficile la cicatrisation.

Mais le principal risque infectieux est le tétanos. Le bacille tétanique résiste très longtemps dans le sol et le tétanos peut s'attraper partout. Il suffit d'une simple piqûre d'épine ou d'une petite blessure apparemment sans gravité...

La seule mesure vraiment efficace à prendre contre le tétanos est la vaccination préventive; vous serez protégé avec deux injections faites à un mois d'intervalle. Une injection de rappel doit avoir lieu un an plus tard. Un autre rappel interviendra au bout de dix ans.

FAITES-VOUS VACCINER CONTRE LE TÉTANOS .

B.Falcinella

LES ABEILLES SENTINELLES

Une action appelée (l’abeille sentinelle de l’environnement) aura lieu à partir de cette année à proximité du site d’Isenbart.

Cette action se traduira par l’installation de ruches, pour tester la pollution environnementale de la ville

« Si l’abeille venait à disparaître, l’humanité n’aurait plus que quelques années à vivre».
Cette sentence prononcée par le célèbre physicien Albert Einstein fait froid dans le dos. Elle parait insensée, excessive, et pourtant… elle mérite d’être au moins méditée.

Indispensable à la pollinisation des fleurs, les abeilles constituent un maillon essentiel de la chaîne qui contribue à maintenir l’équilibre des écosystèmes.

Si les abeilles disparaissaient, des multitudes de plantes ne pourraient plus se reproduire et s’éteindraient. Leur absence engendrerait la perte de nombreuses espèces animales dont l’homme se nourrit.Il nous appartient de modifier nos comportements afin d’offrir aux hyménoptères des zones de butinage exemptes de substances phytosanitaires toxiques, leur permettant d’assurer leur rôle de pollinisateurs.
Sa survie dépend de l’homme, qui lui-même dépend étroitement de l’hyménoptère.

Cette interaction est vitale au maintien de la biodiversité et de l’équilibre écologique. Cet insecte qui, malgré sa fragilité, a réussi à traverser deux ères géologiques, est menacé par notre comportement. Respectons cette ouvrière laborieuse qui prend soin de ce grand jardin qui est la Terre, afin que nous puissions encore longtemps récolter les fruits de ses bienfaits.

CONSEILS DE JARDINIERS

DICTONS

MAI

Pas de mois de Mai qui passe sans gelées

Petite pluie de mai, Rend tout le monde gai

13 Mai Avant St Servais point d’été.
Passé St Servais on peut semer.

JUIN

Saint Médard pissard, il pleut quarante jours plus tard.

Sec Barnabé beau temps assuré

A la St Hervé c’est presque l’été.

Pluie de St Léonce pour trente jours s’annonce.

TRUCS ET ASTUCES

LA TOMATE

J'achète les plants en les choisissant sains, aucune tache sur les feuilles, pas étiolés .
Je choisis deux à trois variétés cela permet en général d'en obtenir au moins une qui réussi très bien. Il y a des années très propices à ce fruit et d'autres moins, la chaleur est facteur de réussite, le froid, vent, pluie ainsi que les différences importantes de températures diurnes et nocturnes sont facteurs de maladies.

Ne jamais arroser le feuillage, arrosez généreusement au pied au moment de la plantation, paillez abondamment pour conserver l'humidité, espacez les arrosages pour permettre le développement des racines en profondeur et ensuite arrosez REGULIEREMENT , sans à coups, taillez soigneusement et tuteurez dès que nécessaire, il ne faut pas faire souffrir la plante.

Ne jamais "plumer" vos pieds de tomates en enlevant les feuilles par excès en cours de végétation, les feuilles nourrissent les fruits.

En fin de végétation et en l'absence d'un bon ensoleillement vous pouvez seulement alors ôter des feuilles pour favoriser la maturation des fruits. Procédez à des arrosages bi hebdomadaires, 2 litres par pied lorsqu'il ne pleut pas. Surtout pas de gros arrosages espacés qui favorisent la maladie du "cal noir".
Lors du repiquage cette année j'ai disposé la racine parallèlement au sol, et en redressant le pied le long du tuteur, ceci permet le développement multiple de racines périphériques utiles.

Eliminez systématiquement les feuilles qui touchent la terre.
Si le mildiou survient traiter au sulfate de cuivre à la rosée du matin et renouvelez si besoin cette opération J'ai arrêté définitivement le fil de cuivre, cette méthode produit plus d'inconvénients que de bienfaits.

Depuis 3 ans très favorable aux tomates j'ai expérimenté l'arrosage au purin d'orties. En plus du climat propice, le résultat est excellent aucun traitement n'a été nécessaire, pas même le fil de cuivre.

j'ai planté des oeillets d'Inde au pied des tomates, c'est décoratif et anti bactérien.
C'est efficace mais par contre plantez plutôt autours de votre planche de tomates car les oeillets tirent les substances nutritives du sol .

Au moment de la plantation j'ai mis au fond de chaque trou une poignée d'orties, certains y mettent des déchets de poisson.

Taille des pieds de tomates

La taille est un élément important pour favoriser une bonne et saine récolte.

Tout d'abord en début de végétation supprimez le gros bouton floral qui apparaît, il est inutile, ensuite en cours de croissance supprimez tous les rejets se formant aux aisselles des branches fructifères ainsi qu'au pied .
Couper au delà de trois ou quatre beaux bouquets floraux sur chaque rameau.

Insectes utiles! Ne pas toucher!

Certains insectes sont très bénéfiques au jardin, ils peuvent même vous débarrasser des vilains pucerons en les dévorant avec appétit.

Chrysope

Identification: La chrysope ressemble un peu à un éphémère au stade adulte. La larve de 7 à 8 mm de long porte des pinces au bout de la tête et mange tout ce qu'elle peut saisir. Les larves tissent des cocons blancs dans des endroits protégés entre les plantes.

Utilité : Chaque larve peut manger entre 200 et 500 pucerons! Elles se nourrissent également d'autres ravageurs qu'elles grignotent à notre plus grand plaisir.

Coccinelle

Identification: La larve de coccinelle est gris-bleu foncé avec des points jaunes et aussi quelques poils. Selon la sorte de coccinelle, les larves peuvent mesurer entre 1,5 et 8 mm de long. On reconnaît facilement l'adulte.

Utilité : Les larves et les insectes adultes mangent entre 200 et 600 pucerons! Vive la jolie coccinelle!

Syrphe

Identification: Les syrphes adultes ressemblent à des guêpes de 7 à 15 mm de long (selon l'espèce). Les larves n'ont pas de tête distincte ni de pattes.

Utilité : Les syrphes adultes se nourrissent du miellat excrété par les pucerons. Ce sont les larves qui font le gros du travail, elles consomment entre 550 et 900 pucerons en aspirant leur contenu! Elles sont actives toute la journée, sauf sur l'heure du midi.

TRAVAUX ET ENTRETIEN

VIGNERONS

Le site de Vignerons est maintenant terminé, l’état des lieux des parcelles a été exécuté avec chaque jardinier nous avons pu constater là, plus que sur les autres sites la dureté de la terre dû au passage des engins et plus particulièrement de la sécheresse sévissant actuellement nous serons donc un peu plus indulgents cette année pour ce site, n’en profitez pas pour autant

.

TRAVAUX DU MOIS

Mai

Au potager

Enfin voici le mois où tout éclate dans le jardin. Tout pousse, les gelées ne sont plus à craindre, les arbres s’habillent de leurs parures, les beaux jours apparaissent enfin.

Le mois de Mai est l’occasion de préparer le jardin pour l’été.

Les aristocrates du jardin : lilas, pivoines, arums, lis blancs sont en parade. Mai est dominé par la richesse et l’extravagance des rhododendrons.

L’activité change un peu de registre. Au potager semailles et plantations vont bon train, mais tout cela vous laisse encore du temps pour tailler les arbustes qui vous ont offert tant de plaisir avec grande générosité les mois précédents

Semer la première quinzaine du mois et en bonne exposition : brocolis, choux de Bruxelles, choux rouge, chicorée précoce,  haricots

Semer les choux d’automne et pratiquement tous les légumes en pleine terre dès la deuxième quinzaine du mois.

Planter les tomates, les poireaux.

Planter les courgettes, la chicorée précoce en fin de mois.

Au jardin d'agrément

Planter des annuelles fleuris dans tous les emplacements libres de vos massifs.
Arracher et mettre en réserve toutes les bulbes de tulipes défleuries.

Juin
Au potager

Il est grand temps de semer les plantes aromatiques et condimentaires pour en profiter l'hiver.

Repiquer choux, choux fleurs, poireaux, céleris.

Arroser toutes les cultures par temps sec.

Biner entre les cultures pour décroûter le sol .

Utiliser éventuellement des désherbant sélectifs, pour ma part je préfère biner le sol.

Butter les pommes de terre, les pois et haricots.

Semer en pleine terre les légumes pour l’automne : chicorées, endives, choux etc.

Nouer les feuilles d’ail et les coucher pour faire grossir les bulbes.

Récolter les asperges jusqu’à mi juin.

Poser un voile sur les semis pour les ombrager.

Pincer les melons et les tomates de manière à limiter la production par pied, ce qui permet d’avoir de plus beaux fruits.

Donner de l’engrais au moins une fois par mois.

Pour une consommation estivale semez radis et haricots à intervalles réguliers (tous les 15 jours par exemple).

Semer les radis et les carottes d’hiver.

Au jardin d'agrément

Aérer les plantes de la maison en ouvrant les fenêtres, mais en prenant garde au courant d'air.
Traiter les roses trémières, contre la rouille avec un fongicide (maladies des rosiers).
Attacher les pousses volubiles des plantes grimpantes et les rosiers tiges sur des tuteurs.
Planter les derniers dahlias et glaïeuls.
Pailler le sol entre les massifs pour économiser les arrosages et ralentir la pousse de l'herbe.
Bouturer les oeillets mignardises.

ANIMATION

ASSOCIATION DES JARDINS FAMILIAUX DE BESANCON ET ENVIRONS

Directeur de la publication, Jean Claude FALCINELLA.

Rédaction Béatrice FALCINELLA, Christiane GUINCHARD, Marius SALVAN, Alain GRANDVOINET.

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Imprimerie : association des jardins familiaux

RECETTE: POIREAUX FRITS

Pour utiliser les derniers poireaux que nous avons encore tous au jardin et changer du ‘’ Poireaux Vinaigrette ‘’ voici une recette simple et un peu plus originale : Pour 4 personnes :

12 Poireaux

2 Œufs

2 Cuillerées à soupe de farine

1 Cuillerée à soupe de vinaigre

Sel – Poivre – Huile

Faire blanchir le blanc des poireaux (garder le vert pour la soupe) pendant 15 à 20 minutes. Les égoutter soigneusement.

Battre les œufs, passer les blancs un à un, puis les rouler dans la farine et les faire dorer à la poêle dans de l’huile chaude.

Les dresser sur un plat chaud.

Ajouter le vinaigre dans la poêle et lorsqu’il est bouillant, le verser sur les poireaux.

BON APPETIT

La Secrétaire : Christiane

VIDE JARDIN TALENTS DE JARDINIERS

Notre traditionnel vide jardin aura lieu cette année le samedi 26 Mai au 6 avenue de la Vaite, vous y trouverez, plants de légumes et de fleurs, terreaux amendement ainsi que des outils de jardins. VENEZ NOMBREUX

A.grandvoinnet

RECHERCHE BENEVOLES

Notre association recherche des bénévoles sachant bricoler, pour aider le permanent pour la confection de bacs de jardinage de

la parcelle pour handicapés, mais aussi à divers travaux de construction de coffres voire d'abris, de réfection de clôtures .. etc.

Pour tous renseignements S'adresser au siège de l'association

6 Avenue de la Vaite Tel: 03 81 80 07 20 laisser votre message sur le répondeur nous vous rappellerons.

Merci