N° 48

4 TRIMESTRE 2007

Sommaire

LE MOT DU PRESIDENT

Bonjour à toutes
et à tous
C’est avec un peu de retard que parait ce bulletin et veuillez nous en excuser, mais comme on dit, mieux vaut tard que jamais.
Lors de notre dernière assemblée générale du 10 novembre 2007, qui a été fort enrichissante vous avez renouvelé une partie du conseil d’administration 2 nouveaux membres entrent au sein de ce conseil : il s’agit de Mr REVERCHON Marcel du site de Vignerons et de Mr VERGUET Gérard du site de Port Douvot.,. Bienvenue donc à ces deux nouveaux administrateurs.

au travail avec des projets plein le tête, dont certains vous ont été présentés lors de cette assemblée, en particulier le projet d’une information sur le compostage.
Un bénévole est en train de travailler sur cette formation qui se déroulera probablement sauf imprévu début avril ; nous vous tiendrons informé.

 «  chartes, emplois de produits phytos, économies d’eau, récupération des déchets etc.... » Nous devrons donc amender ce règlement type que nous vous soumettrons lors de la prochaine AG.
Si vous avez des suggestions ou des remarques à nous faire au sujet du règlement actuel veuillez nous les faire savoir par écrit ou par mail, merci.
Et pour terminer je vous souhaite une bonne année à vous ainsi qu’à vos proches et de bonnes récoltes pour l’année 2008.  

JC Falcinella

COMMUNICATION

Le conseil d’administration remercie toutes les jardinières et jardiniers au nombre de 135 qui ont participé à notre assemblée générale, et c’est 53 personnes qui ont participé au repas.
Cela est encourageant et met du baume au cœur à tout le conseil. MERCI

COMPOSITION DUCONSEIL D’ADMINISTRATION

BUREAU :

PRESIDENT : FALCINELLA J.C
VICE PRESIDENT : MULLER . A
TRESORIER : GRANDVOINNET. A

TRESORIER ADJ : KRACH. B
SECRETAIRE : GUINCHARD C
SECRETAIRE ADJ : FALCINELLA B

ADMINISTRATEURS :

GURNAUD Chantal, SALVAN Marius,  MECOEN Serge, PASTEUR Jean Marie,
VERGUET Gerard , REVERCHON Marcel  

COMMISSIONS

ATTRIBUTIONS :
FALCINELLA B, GRANDVOINNET A,
GUINCHARD C.

FALCINELLA JC, GRANDVOINNET A, GUINCHARD C, SALVAN M

TRAVAUX :
MULLER A, SALVAN M, MECOEN S,

FINANCE :
GRANDVOINNET A, FALCINELLA JC

CONTROLE : HUGUET P, BECHER J

GOUPEMENT D’ACHAT
GRANDVOINNET A, FALCINELLA J.C

ANIMATION :
TOUT LE CONSEIL D’ADMINISTRATION

                                  C. Guinchard

FERMETURE DES SITES
Pensez à fermer les grilles d’accès lors de vos entrées ou sorties, ceci dans un souci de sécurité pour vous et pour vos cultures. Merci
Nous rappelons d’autre part que l’accès aux sites de jardins est réservé exclusivement aux jardiniers (époux épouse et enfants)  et que vous devez surveiller vos enfants et respecter la tranquillité  des autres jardiniers

                        B.Falcinella

Accueil stagiaire

Au cours de cette année nous avons accueilli deux stagiaires Merci à eux pour le travail qu’ils ont accompli au sein de notre association ; merci également à tous les bénévoles qui ont également œuvré dans notre association, je pense particulièrement aux bénévoles qui ont participé à l’élaboration du jardin pour handicapés. Merci encore.
Nouveau règlement des jardins
Le nouveau règlement des jardins vous sera soumis pour approbation lors de la prochaine AG.Dés qu’il sera en notre possession et que nous l’aurons amendé, nous vous en adresserons une copie en temps utile,  pour que nous puissions en débattre lors de cette AG
Feux dans les jardins
Nous vous rappelons qu’un arrêté municipal interdit strictement de bruler les herbes ou autres végétaux dans les jardins et que les contrevenants sont passibles d’un PV

                                   JC. Falcinella

CONSEILS DE JARDINIERS

DICTONS
Janvier
Mieux vaut chien enragé que chaud soleil en Janvier.
Gelée en Janvier, blé au grenier.
Les douze jours qui vont de Noël aux Rois, donnent le temps des douze mois.
Février
Mieux vaut un loup dans son troupeau, qu'un mois de Février beau.
Février remplit les fossés, Mars les vide.
Mars
Quand Mars fait avril, Avril fait mars.
Le soleil de Mars, donne des rhumes tenaces.

TRUCS ET ASTUCES
LE POTAGER en carrés
 DE MARIE 

Dans la méthode initiale, chaque carré doit mesurer  1 m 20 sur  1 m 20 Je conseille de ne pas changer la dimension des carrés : s’ils sont

plus grands, il est alors difficile d’accéder en leur centre.
Par contre, la dimension des parcelles peut être adaptée (voir schémas ci-après) : 40 cm par 60 cm (soit 6 parcelles par carré) ou 60 cm par 60 cm (soit 4 parcelles par carré).

Les carrés sont matérialisés par des bordures qui peuvent être en bois ou végétales (petites haies de buis ou de thym d’hiver pour les vivaces, d'alysse odorante pour les annuelles).

Dans le cas de bordures en planches de bois (non traité), celles-ci sont tout simplement posées sur le sol et maintenues verticalement par des petits bouts de bois enfoncés dans la terre.

Elles peuvent être fixées entre elles par des charnières placées aux angles. Le mieux est toutefois de les laisser dissociées pour pouvoir démonter les carrés et bêcher le terrain.

La hauteur préconisée des planches est de 15 à 20 cm : cela permet alors de remplir abondamment chaque grand carré d’une bonne terre qui sera un peu surélevée par rapport au niveau des allées (réchauffement plus rapide et facilité de travail).

Les allées doivent être suffisamment larges pour déambuler aisément (sachant que certains légumes auront tendance à s’étaler hors du carré, je préconise des allées d’au moins 80cm de largeur)

Les petites parcelles, quant à elles,  peuvent être formées par des bouts de bois fins (tasseaux, branches d'arbres) ou par des ficelles tendues et fixées aux rebords du carré. 

Une bonne terre d’origine peut être utilisée avec juste un apport d’engrais.
Dans le cas contraire, les carrés peuvent être emplis de terre additionnée de tourbe et de compost.

Enfin, il faut penser à adapter son outillage de jardinier : pelle, râteau, plantoir et binette doivent être en miniatures pour un travail de précision au sein des parcelles !

Bon courage

TRAVAUX ET ENTRETIEN

VIGNERONS

Bonne nouvelle : le jardin pour handicapés sera opérationnel pour le printemps. Nous ne manquerons pas de vous inviter pour l’inauguration

INFORMATION

La bouillie Bordelaise

Se présente en poudre, c'est un mélange de sulfate de cuivre et de chaux à diluer dans l'eau.
Elle est utilisée contre les maladies cryptogamiques.
Elle s'applique à l'aide d'un pulvérisateur.
ATTENTION ! SON USAGE N'EST PAS INOFFENSIF.
Il faut veiller à bien doser le mélange, bien régler le pulvérisateur.

ENGRAIS VERT

Vous avez entendu ce terme sans trop en connaître la signification et l'utilité.
Ce sont tout simplement des plantes que l'on fait pousser en semant la graine appropriée. Elles poussent très vite.

Pour, le semis, ratissez simplement le sol pour qu'il soit propre, inutile de bêcher.
Semez à la volée, ratissez lentement à nouveau pour recouvrir légèrement les graines, passez le rouleau à gazon, arrosez si besoin doucement en pluie fine.
Vous pouvez aussi en semer avant une plantation, quand vous aurez besoin de la place passez la tondeuse, laissez les déchets au sol et enfouissez les grossièrement.
Plusieurs choix s'offrent à vous en fonction de la nature de votre sol.
La moutarde (colza) est très rapide en croissance.
Le sarrasin si votre terre est Acide.
La vesce sur une terre basique.
La phacélie pour attirer les abeilles.
La luzerne attire les insectes pollinisateurs et enrichit le sol.
Vous pouvez semer plusieurs variétés pour orner votre potager en période "creuse". 

En début de saison je passe la tondeuse sur les fanes d'engrais vert, tout est broyé, ensuite je peux retourner la terre en enfouissant le tout.

Haies
Rappel , les jardinières ou jardiniers qui ont une haie sur un ou plusieurs cotés de leur parcelle sont priés de tailler celle-ci à l’intérieur et sur 1.40m en hauteur et sur la moitié de la largeur ; en effet ce travail incombe au jardinier de la parcelle et non au permanent de l’association qui lui assure la taille extérieure et de l’autre moitié en hauteur.
                                               Merci

TRAVAUX DU MOIS

Janvier au potager

-Aérer les plantes peu frileuses par temps doux, en ouvrant les voiles et en les refermant le soir
- Commencer les semis de tomates dans une mini serre à l'intérieur de la maison.

Février au potager

- Semer des laitues sous châssis.
- Trier et faire germer les pommes de terre destinées à la plantation.

Mars au potager

 - Semer en pleine terre carottes, betteraves, fèves.
- Dans votre parc de fraisiers, laisser une entrée aux insectes pollinisateurs afin qu'ils puissent parvenir jusqu'aux fleurs, surtout si vos pieds sont placés sous un tunnel de plastique ou sous châssis. Ne pas oublier  de couper les stolons

Au jardin en hiver

Il semble que le jardin en hiver ne soit pas un sujet populaire. On en parle rarement dans les chroniques et les magazines. On préfère parler de protection hivernale. Le plus souvent, nos jardins deviennent en hiver des paysages de tipis, de clôtures branlantes et de pots aux roses.
Pourtant l’hiver fait partie intégrante de notre réalité de jardinier. Ne parlons-nous pas des «joies hivernales»! Comment faire pour que l’hiver fasse aussi partie de nos jardins? Car un jardin n’a pas de saison morte, ce n’est pas vrai qu’il disparaît à partir de la première neige. Au contraire, c’est en hiver qu’un jardin révèle ses défauts et ses forces de structure, son encadrement et son squelette

ANIMATION

ASSOCIATION DES JARDINS FAMILIAUX DE BESANCON ET ENVIRONS

Directeur de la publication, Jean Claude FALCINELLA.

Rédaction Béatrice FALCINELLA, Christiane GUINCHARD, Marius SALVAN, Alain GRANDVOINET.

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Imprimerie : association des jardins familiaux

RECETTE:

Faites des confitures avec vos légumes

Depuis des siècles, l’un des moyens de conserver les récoltes et de consommer jusqu’au cœur de l’hiver les produits du jardin est d’en confectionner des confitures.
Et les légumes ne sont pas en reste !
Tous ou presque, peuvent, en effet, donner de bonnes confitures.
Une idée de cadeau original et gourmande à offrir pour les fêtes anniversaires ou autres événements.
 
La confiture de navets et de courge

Ingrédients :
1kg de navets
600g de courge
600g de pommes
4 oranges
800g de sucre roux
800g de sucre blanc
2 bâtons de cannelle
3 cuil à café de poivre moulu

Préparation :
Epluchez et coupez les légumes et les pommes en petits morceaux.
Prélevez les zestes d’oranges et faites-les blanchir quelques minutes dans de l’eau bouillante.
Pelez ensuite les oranges à vif et coupez-les en rondelles.
Mettez le tout, sauf les zestes, à macérer avec les sucres à température ambiante pendant une nuit.
Egouttez la préparation et portez le jus récupéré à ébullition dans un faitout.
Rajoutez ensuite ce qui a été réservé avec les zestes d’oranges, la cannelle et le poivre.
A reprise de l’ébullition, laissez cuire 30 mn au moins, à vif, en remuant, jusqu’à obtenir un mélange épais.
Mettez en pots.

Groupement d’achat
 Vous trouverez ci-joint le groupement d’achat de pommes de terre à nous retourner au plus tard le 15 janvier 2008.
Comme vous pouvez le constater bonne nouvelle, les prix n’ont pas augmenté.

A.Grandvoinnet

Tirage des rois

Comme vous le savez le 19 Janvier prochain nous tirerons les rois. Les organisateurs, membres du Conseil d’Administration, ont été plutôt satisfaits de cette manifestation l’année passée car ce sont plus de
70 Jardinières et Jardiniers accompagnés de leurs enfants pour certains, qui avaient répondu à notre invitation.
Dans une ambiance très sympa, nous dégusterons cidre et galettes tout en parlant de jardins le plus souvent.

Les traditions ont souvent du bon.

Venez donc plus nombreux encore, nous vous en remercions d’avance.

RECHERCHE BENEVOLES

Nous sommes toujours à la recherche de bénévoles pour faire de menus travaux de bricolage  au sein de l’association.
Les personnes intéressées  sont priées de se faire connaître  en téléphonant à l’association. Merci