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Gateau aux cerises

125g de farine 30 g de beurre 1 oeuf entier 80g de sucre 1 verre de lait 1 paquet de levure chimique 2 cuillères à soupe de rhum 1 gros bol de cerises dénoyautées 1 pincée de sel

P réparation :

Mettre le farine dans 1 jatte ajouter la levure et le sel, mélanger.

Faire une fontaine au centre, ajouter les oeufs battre à la fourchette, ajouter le beurre fondu, le sucre, puis le lait.

Ajouter les fruits, le rhum et mélanger.

Beurrer un moule à manqué ou une tôle à tarte de diamètre 26cm et verser le mélange

Cuire à four th 7/8 pendant 15 à 20mm Peut se faire avec des pommes, dans ce cas les découper en dés, ajouter un jus de citron pour empêcher les pommes de noircir.

Ajouter un zeste de citron ceci remplacera le rhum.

Une Jardinière